Biały śnieg, ciepłe koce, świąteczne spotkania, ferie zimowe-
zima przynosi wiele dobrych chwil.
W chłodniejszym klimacie zachowanie zdrowia i siły może być
wręcz wyzwaniem. Zimny klimat i suche ciepłe powietrze w domu mają
bardzo niekorzystny wpływ na kondycję skóry.
Przy odpowiednim zaplanowaniu menu, możliwe jest zdrowe
odżywianie, dostarczające organizmowi wielu składników odżywczych
a podniebieniu wrażeń smakowych przez całą zimę. Zdrowe
odżywianie może również chronić twoją skórę przed niską
temperaturą na dworze i suchym powietrzem w domu.
Są produkty, które musisz koniecznie uwzględnić w swojej
zimowej diecie.
Oto kilka z nich.
1. Pomarańcze
Pomarańcze są jednym z najlepszych zimowych owoców cytrusowych.
Zawierają one dużo witaminy C, przeciwutleniacza, którego komórki
układu odpornościowego, zwłaszcza fagocytów i limfocytów T,
potrzebują do wykonywania swoich zadań.
Jedzenie pomarańczy codziennie zmniejszy ryzyko niedoboru
witaminy C, niedobór witaminy C w organizmie może skutkować
zmniejszoną opornością na niektóre patogeny.
Zawarty w nich potas chroni skórę przed szkodliwymi promieniami
ultrafioletowymi (UV). Zawarte w pomarańczach aminokwasy, korzystnie
wpływają na skórę.
Ten soczysty owoc ma również bardzo niską kaloryczność.
Ciesz się codziennie świeżą pomarańczą. Możesz również
wrzucić pomarańczowe plastry do pikantnej sałatki.
2. Marchew
Siedząc pod kocem, chrup słodką marchewkę. Marchewki są
jednym z najlepszych produktów w sezonie zimowym.
To warzywo korzeniowe zawiera duże ilości beta-karotenu, który
w organizmie przekształcany jest w witaminę A. Witamina A wzmacnia
układ odpornościowy, pomaga chronić przed infekcjami oraz
zmniejsza ryzyko i czas trwania problemów oddechowych, utrzymując
zdrowe płuca.
Plus, marchew zachowuje skórę zdrową i promienną podczas
zimowych miesięcy. Witamina A i różne inne przeciwutleniacze
pomagają w naprawie uszkodzonego naskórka, a także w utrzymaniu
nawilżenia skóry.
Jedz marchew w sałatkach i zupach, a także samą zamiast
niezdrowych przekąsek.
3. Buraki
Buraki są bogate w korzystne dla naszego zdrowia fitoskładniki i
przeciwutleniacze, które chronią układ odpornościowy poprzez
zwalczanie wolnych rodników, uszkadzających zdrowe komórki i ich
DNA.
To warzywo korzeniowe wspomaga produkcję białych krwinek, dzięki
czemu układ odpornościowy organizmu lepiej funkcjonuje.
Liście buraka są bogate w witaminę C, beta-karoten, wapń,
żelazo i magnez.
Możesz jeść to słodkie warzywo korzeniowe pieczone, gotowane
na parze, marynowane lub w postaci zup i sałatek.
4. Jajka
W okresie zimowym zaleca się jedzenie całych jaj. Żółtko
zawiera ponad 90 procent wapnia i żelaza w jajku, a białko zawiera
prawie połowę białka jajka. Jaja kurze zawierają odpowiednie
proporcje wszystkich dziewięciu aminokwasów niezbędnych do
prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu.
Organizm wykorzystuje białko jako paliwo do wytwarzania
przeciwciał, które atakują obcych najeźdźców i zapobiegają
infekcjom.
Jedzenie jaj na śniadanie pomoże ci utrzymać prawidłową wagę
ciała, ponieważ oprócz dostarczania energii, jaja sprawiają, że
czujesz się pełniejszy. Białko jaja kurzego dostarcza energii
stopniowo, nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.
Jedno małe jajo jest również wypełnione kilkoma witaminami
niezbędnymi dla twojego zdrowia, takimi jak witaminy B2, B12, A i E.
Jaja są bogate w żelazo, cynk i fosfor- trzy ważne minerały,
które są niezbędne dla Twojego organizmu.
Ich moc antyoksydacyjna zwalcza wolne rodniki, co z kolei chroni
organizm przed chorobami.
Jajko w postaci smażonej, gotowanej lub omleta to doskonały
pomysł na zimowe śniadanie.
5. Imbir
W sezonie zimowym doskonale rozgrzeje cię herbata z imbirem.
Bogaty w antyoksydanty imbir to świetny sposób na wzmocnienie
układu odpornościowego poprzez redukcję wolnych rodników w ciele.
Imbir zwiększa również krążenie krwi w organizmie, które jest
niezbędne dla optymalnego zdrowia.
Na początku przeziębienia lub grypy imbir działa jako skuteczny
antybiotyk. Jest także skuteczny w zmniejszaniu stanu zapalnego i
objawów zapalenia stawów, które nasilają się w miesiącach
zimowych.
Imbir pomaga również poprawić trawienie i wygląd skóry,
czyniąc ją gładką i nieskazitelną.
Ponadto imbir pomaga normalizować poziom cukru we krwi, co
wspomaga zachowanie pięknej sylwetki, chroniąc nas przed atakami
głodu.
Staraj się pić 2 lub 3 szklanki imbirowej herbaty dziennie.
Oto przepis na ten napój.
1 łyżkę startego imbiru zalej 2 szklanki wody w małym garnku.
Doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu.
Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj przez 10 minut.
Odcedź i dodaj trochę miodu. Aby poprawić smak, można również
dodać 1 łyżeczkę świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
6. Kurkuma
Kurkuma ma jeden z najwyższych poziomów przeciwutleniaczy,
dzięki czemu za jej pomocą możemy stymulować układ
odpornościowy.
Kurkuma zalecana jest osobom cierpiącym na bóle stawów w czasie
zimowych dni, ze względu na właściwości przeciwzapalne i przeciw
utleniające.
Ponadto pomaga ona zwalczać wolne rodniki, które uszkadzają
skórę i powodują, że traci ona blask i elastyczność.
Dodaj kurkumę do szklanki gorącego mleka, a otrzymasz domowe
lekarstwo na kaszel, katar, przeziębienia i grypę. Napój ten jest
szczególnie skuteczny w przypadku suchego kaszlu.
Aby przygotować mleko z kurkumą:
Podgrzej 1 szklankę mleka na kuchence.
Gdy mleko jest ciepłe, dodaj ½ łyżeczki proszku kurkumy.
Mieszaj powoli, aby rozpuścić jakiekolwiek grudki.
Dodaj 1 do 2 łyżeczek korzenia imbiru, 2 goździki i 1 kardamon.
Gotuj przez kilka minut.
Następnie przecedź mleko przez gęste sito i pij gorące.
7 Migdały
Zjedzenie miseczki orzechów, zwłaszcza prażonych migdałów, w
zimne, zimowe popołudnie jest preferowane przez wiele osób.
Migdały zapewniają zdrowie w okresie zimowym. Te małe orzechy
są pełne przeciwutleniaczy, które mogą zdziałać cuda dla
zdrowia, walcząc z wolnymi rodnikami, osłabiającymi odporność.
Są one bogate w wysokiej jakości białko, magnez, błonnik,
witaminy z grupy B, wapń, potas, fosfor, cynk, żelazo i zdrowe
tłuszcze. Mogą pomóc powstrzymać łaknienie cukru i promować
uczucie sytości, aby zapobiec przyrostowi masy ciała.
Witamina E zawarta w migdałach,wspomaga odżywianie skóry i
ochronę jej przed szkodliwym promieniowaniem UV. Ponadto, dzięki
właściwościom przeciw starzeniowym, migdały pomagają zmniejszyć
zmarszczki, kurze łapki i inne oznaki starzenia.
Możesz zjeść 15-20 migdałów dziennie, jako zdrową i smaczną
przekąskę nie obawiając się, że zaszkodzą one twojej sylwetce.
8. Granaty
Granaty są bogate w przeciwutleniacze, takie jak polifenole,
garbniki, flawonoidy i antocyjany, które pomogą Ci zachować
zdrowie i siłę podczas zimy.
Mają one także właściwości przeciwzapalne, które pomagają
blokować enzymy, które mogą uszkadzać stawy i powodować ból i
sztywność. Jest to szczególnie przydatne dla osób z artretyzmem.
Granaty, regularnie jedzone, poprawiają wygląd skóry. Ze
względu na zawartość witaminy C, owoc sprzyja tworzeniu się
kolagenu, co pomaga opóźnić zwiotczenie i marszczenie się skóry.
Dodatkowo, zawierając stosunkowo mało kalorii, granaty mogą być
spożywane przez każdego, kto dba o linię.
9. Awokado
Chłodne zimowe dni to najlepszy czas na delektowanie się
kremowym owocowym awokado.
Awokado ma wiele do zaoferowania- witaminy A, C i E, a także kwas
foliowy, magnez i potas. Dodatkowo, obecne w awokado jednonienasycone
tłuszcze w pozwalają wchłonąć więcej składników odżywczych z
innych pokarmów.
Jednonienasycone tłuszcze zawarte w awokado pomagają utrzymać
nawilżenie naskórka, zapobiegając w ten sposób wysuszeniu skóry.
Spożywanie tego owocu zmniejsza również widoczność drobnych
zmarszczek, a także poprawia koloryt skóry. Poprawia również
produkcję kolagenu, który utrzymuje elastyczność i jędrność
skóry.
Dla zdrowia i urody zamień ser i majonez w swojej kanapce na
kawałkami awokado.
Możesz użyć olejku z awokado do masażu ciała przed kąpielą.
To nawilży twoją odwodnioną i swędzącą zimową skórę.
10. Brokuły
To warzywo ma wyjątkowo wysoką zawartość przeciwutleniaczy, a
także wiele witamin i minerałów.
Jedzenie brokułów przynosi wiele korzyści suchej i łuszczącej
się zimą skórze. Witamina C stymuluje produkcję kolagenu, aby
utrzymać zdrową skórę, a witamina A chroni błony komórkowe
skóry i zapobiega uszkodzeniu skóry w wyniku ekspozycji na
promieniowanie UV.
Dodatkowo, przy zaledwie 15 do 25 kaloriach na porcję, nie musisz
martwić się, że przytyjesz podczas zimowych miesięcy.
Do listy 10 doskonałych na zimę produktów żywnościowych,
należy również dołączyć ciemną czekoladę, zieloną herbatę,
słodkie ziemniaki, nasiona chia, dynię, pestki dyni, miód, płatki
owsiane i grejpfruty.
Należy pamiętać, że w zimie, kiedy temperatura powietrza
spada poniżej 0, nasz organizm potrzebuje posiłków o wyższej
kaloryczności.
Zadbajmy więc o urozmaiconą, odpowiednio wysoko kaloryczną
dietę, bogatą w składniki odżywcze i witaminy.