Jedzenie dostępne w sklepach, jest z roku na rok coraz
tańsze, smaczniejsze oraz zawierające jeszcze mniej substancji odżywczych. Wraz
z coraz większym uprzemysłowieniem produkcji żywności, zawiera ona coraz więcej
toksyn i substancji, które kumulują się w naszym organizmie. W tym artykule
postaram się opisać produkty, które omijam szerokim łukiem oraz krótko opisać
chwyty marketingowe, na jakie dajemy się złapać producentom przy zakupach.
tańsze, smaczniejsze oraz zawierające jeszcze mniej substancji odżywczych. Wraz
z coraz większym uprzemysłowieniem produkcji żywności, zawiera ona coraz więcej
toksyn i substancji, które kumulują się w naszym organizmie. W tym artykule
postaram się opisać produkty, które omijam szerokim łukiem oraz krótko opisać
chwyty marketingowe, na jakie dajemy się złapać producentom przy zakupach.
Napoje dla sportowców
Kupujemy je dlatego, że są reklamowane przez znanych
sportowców, a na plakatach, piją je wysportowane dziewczyny i atletyczni
faceci. Niestety, ale napoje dla sportowców, zawierają barwniki, które mogą
wpływać negatywnie na skupienie i zapamiętywanie, zwłaszcza u dzieci. Napoje tego
typu, mogą zawierać także bardzo dużo cukru. Jeśli trenujesz ze średnią
intensywnością, znacznie lepszym wyborem będzie zwykła woda lub woda z kokosa. Gdy
trenujesz z dużą intensywnością i intensywnie się pocisz, niedobór minerałów
uzupełnisz za pomocą takich preparatów, jak Orsalit.
sportowców, a na plakatach, piją je wysportowane dziewczyny i atletyczni
faceci. Niestety, ale napoje dla sportowców, zawierają barwniki, które mogą
wpływać negatywnie na skupienie i zapamiętywanie, zwłaszcza u dzieci. Napoje tego
typu, mogą zawierać także bardzo dużo cukru. Jeśli trenujesz ze średnią
intensywnością, znacznie lepszym wyborem będzie zwykła woda lub woda z kokosa. Gdy
trenujesz z dużą intensywnością i intensywnie się pocisz, niedobór minerałów
uzupełnisz za pomocą takich preparatów, jak Orsalit.
Chipsy bez tłuszczu
(pieczone)
(pieczone)
Produkty typu light, rzadko kiedy dają pozytywne efekty,
jeśli chodzi o spadek wagi. Podobnie jest w przypadku chipsów typu baked, które
reklamuje się, jako zdrowsza alternatywa dla standardowych chipsów. Badania
wskazują na to, że chipsy o obniżonej zawartości tłuszczu, są wybierane przez
ludzi częściej i są jedzone w większych ilościach. Ponieważ tłuszcz jest
nośnikiem smaku, chipsy bez tłuszczu, zawierają więcej przypraw oraz
wzmacniaczy smaku.
jeśli chodzi o spadek wagi. Podobnie jest w przypadku chipsów typu baked, które
reklamuje się, jako zdrowsza alternatywa dla standardowych chipsów. Badania
wskazują na to, że chipsy o obniżonej zawartości tłuszczu, są wybierane przez
ludzi częściej i są jedzone w większych ilościach. Ponieważ tłuszcz jest
nośnikiem smaku, chipsy bez tłuszczu, zawierają więcej przypraw oraz
wzmacniaczy smaku.
Napoje gazowane
Wspominałem o nich na blogu wielokrotnie – niektóre napoje,
zawierają bromowany olej roślinny. Substancja odkłada się w tkance tłuszczowej,
oraz może powodować problemy z płodnością oraz dolegliwości związane z układem
nerwowym.
zawierają bromowany olej roślinny. Substancja odkłada się w tkance tłuszczowej,
oraz może powodować problemy z płodnością oraz dolegliwości związane z układem
nerwowym.
Część dużych firm, na przykład Coca Cola, zrezygnowała z dodawania
go do swoich napojów.
go do swoich napojów.
Kupne chlebki typu
podpłomyk lub pita
podpłomyk lub pita
Niektóre z nich mogą zawierać bromek potasu, substancję
która zmniejsza koszty produkcji pieczywa i … pogarsza funkcjonowanie nerek
oraz powoduje dolegliwości jelitowe. Bromek potasu, można znaleźć także w
niektórych rodzajach chleba. Szkodliwych substancji nie brakuje także w zwykłym
chlebie i bułkach, ale to temat na inną opowieść.
która zmniejsza koszty produkcji pieczywa i … pogarsza funkcjonowanie nerek
oraz powoduje dolegliwości jelitowe. Bromek potasu, można znaleźć także w
niektórych rodzajach chleba. Szkodliwych substancji nie brakuje także w zwykłym
chlebie i bułkach, ale to temat na inną opowieść.
Płatki śniadaniowe
Przez lata były reklamowane jako idealne zdrowe śniadanie,
jednak nie mają z tym nic wspólnego. Płatki zawierają mnóstwo cukru, sztucznych
dodatków smakowych oraz niezdrowych tłuszczów. Można znaleźć w nich także BHA i
BHT (antyutleniacze), które powodują takie dolegliwości, jak:
jednak nie mają z tym nic wspólnego. Płatki zawierają mnóstwo cukru, sztucznych
dodatków smakowych oraz niezdrowych tłuszczów. Można znaleźć w nich także BHA i
BHT (antyutleniacze), które powodują takie dolegliwości, jak:
·
Dolegliwości skórne
Dolegliwości skórne
·
Problemy z nerkami
Problemy z nerkami
·
Duszności
Duszności
·
Nowotwory
Nowotwory
Przetwory z mleka bez certyfikatu potwierdzającego organiczność
Mogą zawierać zwierzęce hormony
wzrostu, które są podawane krowom w celu zwiększania produkcji mleka. Hormon
IGF-1, może powodować nowotwory piersi i prostaty.
wzrostu, które są podawane krowom w celu zwiększania produkcji mleka. Hormon
IGF-1, może powodować nowotwory piersi i prostaty.
Producenci jogurtów nie żałują
także sztucznych barwników, syropu glukozo-fruktozowego oraz aromatów. Jednocześnie,
jogurty zawierają niewiele białka, ponieważ daje ono uczucie pełności, które
jest niepożądane z punktu widzenia zakupów. Lepszym wyborem są jogurty
organiczne (na przykład grecki), oraz jogurty bez dodatku owoców.
także sztucznych barwników, syropu glukozo-fruktozowego oraz aromatów. Jednocześnie,
jogurty zawierają niewiele białka, ponieważ daje ono uczucie pełności, które
jest niepożądane z punktu widzenia zakupów. Lepszym wyborem są jogurty
organiczne (na przykład grecki), oraz jogurty bez dodatku owoców.
Wędzony kurczak z marketu oraz ogólnie, mięso kurczaka
Mięso kurczaka nie należy do
najzdrowszych, ze względu na masowość jego produkcji oraz stosowanie dużych
dawek antybiotyków i innych leków. Naukowcy obawiają się, że wkrótce może dojść
do pogorszenia skuteczności działania standardowych antybiotyków, ponieważ
bakterie i wirusy, mogą się na nie uodpornić. Z tego powodu, nieco zdrowszym
wyborem są inne gatunku drobiu, jak na przykład indyk.
najzdrowszych, ze względu na masowość jego produkcji oraz stosowanie dużych
dawek antybiotyków i innych leków. Naukowcy obawiają się, że wkrótce może dojść
do pogorszenia skuteczności działania standardowych antybiotyków, ponieważ
bakterie i wirusy, mogą się na nie uodpornić. Z tego powodu, nieco zdrowszym
wyborem są inne gatunku drobiu, jak na przykład indyk.
Kurczak wędzony, zawiera zwykle
dużo soli, barwniki i inne substancje, które poprawiają smak i strukturę mięsa.
Wydaje mi się, że im większa sieć sprzedaży kurczaka, tym gorsze mięso jest w
niej używane i zawiera więcej sztucznych dodatków – dotyczy to także
restauracji.
dużo soli, barwniki i inne substancje, które poprawiają smak i strukturę mięsa.
Wydaje mi się, że im większa sieć sprzedaży kurczaka, tym gorsze mięso jest w
niej używane i zawiera więcej sztucznych dodatków – dotyczy to także
restauracji.
Ryby
O szkodliwych substancjach w
rybach pisałem już kilka razy. Do najmniej zdrowych ryb, zalicza się między
innymi:
rybach pisałem już kilka razy. Do najmniej zdrowych ryb, zalicza się między
innymi:
·
Pangę
Pangę
·
Miecznika
Miecznika
·
Tuńczyka
Tuńczyka
·
Łososia hodowlanego
Łososia hodowlanego
·
Rybę maślaną
Rybę maślaną
Mniejsze ryby, oraz ryby
roślinożerne, odkładają w sobie mniej toksyn, dlatego są bezpieczniejsze. Wartościowe
są także owoce morza.
roślinożerne, odkładają w sobie mniej toksyn, dlatego są bezpieczniejsze. Wartościowe
są także owoce morza.