Magiczna moc ziołowych herbat

W
Polsce herbaty ziołowe, postrzegane są w sposób, który mnie
dziwi. Niektórzy z nas, kupują je tylko wtedy, gdy pojawiają się
jakieś objawy dolegliwości zdrowotnych, a gdy te mijają, herbata
odstawiana jest na półkę. Często się tam przeterminowuje, bo na
co dzień pijemy albo kawę, albo różne odmiany herbat.
Niesłusznie, ponieważ herbaty ziołowe, mogą, a raczej powinny,
być pite przez cały rok, a nie tylko wtedy, gdy na coś chorujemy.
Pomaga w tym między innymi fakt, że herbaty ziołowe są dostępne
nie tylko w aptekach, ale także w sklepach zielarskich i w zwykłych
spożywczakach. 

W tych ostatnich, można kupić herbatki tych samych
firm, które trafiają do punktów medycznych, dlatego nie ma obaw o
ich jakość. Przygotowanie herbatki ziołowej jest zwykle bardzo
proste – wystarczy ją zalać wrzątkiem i zaczekać kilka minut.
Osobiście wolę zioła w formie sypanej – w ich przypadku, warto
kupić zaparzacz (taki jak do zielonej herbaty), lub … rurkę do
picia yerba mate (bombilla). Ta ostatnia metoda pozwala idealnie
odcedzić nawet drobne fusy.

Picie
herbat ziołowych, zapewnia nam odpowiednią ilość wody, bez
zbędnych składników, takich, jak cukier czy kofeina. Przygotowuje
się je z różnych części roślin, z których najpopularniejsze są
listki, kwiaty, korzenie, nasiona i kora.

1
Zielona herbata

Bardzo
często zapominamy o tym, że zielona herbata to także zioło i nie
można jej traktować na innych zasadach, niż pozostałych
produktów, które opisze w tym artykule. Zielona herbata zawiera
składniki, które zapobiegają zatrzymywaniu wody w organizmie oraz
wpływają na zmniejszenie masy ciała. Znajdziesz w niej między
innymi EGCG, który poprawia metabolizm i przyśpiesza utratę
zbędnych kilogramów.

Ta
substancja często wchodzi w skład suplementów diety na
odchudzanie, ponieważ przyśpiesza rozpad tłuszczu oraz hamuje jego
wchłanianie z pożywienia. Znajdziesz w niej także mnóstwo
antyoksydantów, które chronią organizm przed zbyt szybkim
starzeniem i zmniejszają uszkodzenie komórek. Zielona herbata
będzie prawdopodobnie pomocna także przy takich dolegliwościach,
jak:

Przygotowując
zieloną herbatę, należy pamiętać także o tym, że zawiera ona
sporo kofeiny. Działanie pobudzające zielonej herbaty jest tym
silniejsze, im krócej będzie ona zaparzana. Przy zaparzaniu powyżej
kilku minut, ma ona raczej działanie ściągające i staje się
bardziej gorzka. Moim zdaniem, lepiej jest omijać zielone herbaty z
najniższej półki cenowej. Dobra, zielona herbata, taka, jak sencha
czy gun powder, kosztuje około 10 – 15 zł za 100 gramów i
wystarcza na bardzo długo.

2
Herbata imbirowa dla zdrowia stawów

Imbir
to korzeń, który warto stosować w przypadku stanów zapalnych.
Znajdziesz w nim substancje o naturalnym działaniu przeciwbólowym.
Inne korzystne właściwości imbiru, to między innymi poprawienie
krążenia krwi, co ułatwia regenerację tkanki w danym obszarze.
Badania z 2001 rok wskazują jednoznacznie, że regularne stosowanie
imbiru, pozwala zmniejszyć ból i inne dolegliwości, pojawiające
się w przypadku stanów zapalnych kolan. Imbir hamuje stan zapalny
na poziomie komórkowym.

Inne
zalety imbiru, to między innymi:

Imbir
można stosować także przy niestrawności, będzie pomagał przy
grypie i bólach menstruacyjnych. Pozwala on także zachować
prawidłowy poziom glukozy we krwi oraz zmniejsza apetyt. U
niektórych osób imbir może być pomocny także przy zgadze i
wzdęciach.

Przygotowanie
herbaty z imbiru trwa nieco dłużej niż pozostałych – należy
pociąć go na plasterki i zalać wodą w niewielkim garnuszku (lub w
kubku, który można postawić na palniku). Następnie gotuj imbir na
małym ogniu przez 10 minut i dodaj do niego trochę miodu i soku z
cytryny (opcjonalnie). Niektórzy dodają plasterki imbiru wprost do
zwykłej herbaty.

3
Rumianek – rozluźnia i ułatwia zasypianie

Rumianek
to jedno z moich ulubionych ziół – ma piękny aromat i ciekawy,
gorzkawy smak. Jednocześnie, niewiele osób zdaje sobie sprawę z
tego, że zastosowania rumianku wychodzą daleko poza przepijanie nim
niemowląt. Jest to jedno z najlepszych ziół o działaniu
uspokajającym, które będzie świetnym wyborem dla osób,
narażonych na duży stres. W rumianku znajdziemy apigeninę,
flawonoid, który naturalnie wpływa na receptory benzodiazepinowe w
mózgu. Oczywiście, odbywa się to w sposób nieszkodliwy dla
organizmu.

To
nie koniec zalet rumianku – ta niepozorna roślina, ma także
działanie antyoksydacyjne, uspokajające, przeciwdepresyjne,
rozkurczające, przeciwbiegunkowe i przeciwnowotworowe. Pijąc
regularnie rumianek, zmniejszasz także częstotliwość występowania
bólów głowy i mięśni, poprawiasz prace układu pokarmowego,
wspierasz odchudzanie oraz wzmacniasz swoją odporność.

Rumianek
to bardzo tanie zioło – aby przygotować z niego herbatę, zaparz
jedną lub dwie łyżeczki we wrzątku. Nie powinien być stosowany w
ciąży.

4
Mięta pieprzowa na poprawę trawienia

Mięta
powinna być stosowana przy problemach trawiennych, związanych z
niedoborem soku żołądkowego. Raczej powinno się jej unikać przy
wrzodach, a zaobserwowałem, że wiele osób pije ją właśnie przy
tej dolegliwości. Mięta rozluźnia mięśnie blokujące przepływ
kwasu żołądkowego do górnych części układu pokarmowego, co w
przypadku refluksu, daje pogorszenie objawów.

Mięta
rozluźnia mięśnie układu pokarmowego, a także zmniejsza
negatywne objawy, towarzyszące zespołowi jelita wrażliwego, do
których należą:

Będzie
bardzo dobrym wyborem w przypadku niestrawności i uczucia ciężkości
po jedzeniu. Ma także działanie uspokajające i daje uczucie
chłodu, dlatego jest świetna w lecie. Oprócz tego, będzie
eliminowała nadmiar szkodliwych bakterii i wirusów, a także
uzupełni niedobór takich składników, jak mangan, miedź oraz
witamina C. Mięta pieprzowa ułatwia odchudzanie i zwalcza stres, a
także pozwala pozbyć się nieświeżego oddechu. To właśnie z
niej pozyskuje się mentol, który stosuje się między innymi w
sztyftach do nosa ułatwiających oddychanie, czy w preparatach na
skórę o działaniu chłodzącym.

Zaparzanie
mięty jest bardzo proste – wystarczy zalać ją wrzątkiem i
następnie odcedzić. Warto przykryć ją, ponieważ cała moc mięty,
zależy od olejków eterycznych.

5
Bazylia na poprawienie oddechu

W
przypadku bazylii, po raz kolejny widać, w jak dziwny sposób
postrzega się różne zioła. O ile zielona herbata jest traktowana
jako codzienny napój, a mięta – jako lek, o tyle, bazylię często
postrzega się jedynie jako przyprawę do pizzy. To błąd, ponieważ
bazylia jest ziołem leczniczym i można z powodzeniem stosować ją,
w celu zmniejszenia nasilenia różnych dolegliwości. Bazylia ma
działanie przeciwbakteryjne, z uwagi na dużą zawartość fenoli. Z
tego powodu, stosuje się ją w przypadku halitozy (brzydkiego
zapachu z ust), a także w stanach zapalnych jamy ustnej i dziąseł.
Co ciekawe, takie działanie można uzyskać także żując liście
bazylii.

Bazylia
zawiera takie składniki, jak:

Można
ją przygotować także w formie herbatki, która będzie wpływała
między innymi na zmniejszenie napięcia nerwowego i poprawę
nastroju, zmniejszenie częstotliwości występowania bólów głowy,
poprawienie apetytu oraz poprawę odporności. To tylko część z
jej zalet.

Herbatkę
z bazylii można przygotować zarówno z ziół suszonych, jak i
świeżych. Bazylia w formie rośliny w doniczce często pojawia się
w supermarketach – warto ją kupić i dodawać do różnych potraw,
a nawet od czasu do czasu, żuć jej liście.

6 –
Szałwia – na ochronę gardła

Szałwia
to jedno z najwcześniej poznanych ziół – już starożytni
twierdzili, że picie szałwii pozwala wyleczyć większość chorób.
Obecnie stosuje się ją przede wszystkim przy dolegliwościach jamy
ustnej. Wykazuje ona silne działanie przeciwbakteryjne i osłaniające
na gardło, dzięki czemu, jest bardzo pomocna przy przeziębieniu i
grypie. Znajdziemy ją także w wielu preparatach stosowanych przy
dolegliwościach jamy ustnej, takich, jak Salviasept. Zapach szałwii
poprawia nasz nastrój, a jej gorzki smak, zwiększa wydzielanie soku
żołądkowego, wpływając jednocześnie na poprawę trawienia.

Aby
przygotować herbatkę z szałwii, należy zalać łyżkę świeżych
liści lub łyżeczkę liści suszonych szklanką wrzątku. Zaparzamy
ją pod przykryciem. Nie powinna być stosowana przez kobiety w ciąży
i karmiące piersią, a także przez osoby chorujące na padaczkę.

7 –
Herbata z trawy cytrynowej – zwalcz depresję

Nie
miałem jeszcze okazji się z nią zapoznać, piłem natomiast
herbatę zieloną z jej dodatkiem – była pyszna. Trawa cytrynowa
nie jest jedynie dodatkiem smakowym – wpływa ona pozytywnie na
nastrój, pozwalając zmniejszyć objawy depresji i przygnębienia.
Pomaga także przy trudnościach w zasypianiu. Trawa cytrynowa ma
działanie:

Wpływa
także pozytywnie na zdolność do nauki i rozwiązywanie problemów.
Poprawia stan skóry, wzmacnia pamięć i wspiera wątrobę. Można
ja zaparzać ją samodzielnie, bez dodatków, lub dodawać do innych
ziół, by nadać im cytrynowego aromatu.

8
Korzeń mniszka lekarskiego – popraw pracę wątroby

Mniszek
lekarski to jednocześnie jedno z najbardziej popularnych ziół
(zarasta całe łąki na wsiach) jak i jedno z najbardziej
niedocenionych. Ma wiele działań, z których najważniejsze to
działanie moczopędne oraz wspieranie pracy wątroby. Korzeń
mniszka należy do ziół gorzkich, które poprawiają trawienie,
przez zwiększenie wydzielania soków żołądkowych. Mniszek wpływa
także na większe wydzielanie żółci, co przekłada się na
łatwiejsze trawienie tłuszczu i odtruwanie wątroby.

Wpływ
mniszka lekarskiego na wątrobę jest znany od dawna, jednak na ich
potwierdzenie przez naukę, trzeba było zaczekać do 2010 roku.
Potwierdzono wtedy, że ma on korzystny wpływ w przypadku schorzeń
wątroby oraz chroni ją skutecznie przed różnego rodzaju
zanieczyszczeniami, także tymi, które powstają przy stosowaniu
leków.

Mniszek
lekarski zawiera także bogactwo żelaza, potasu oraz beta-karotenu.
Można w nim znaleźć także witaminę A, C i D.

Picie
herbaty z mniszka, wspiera także odchudzanie, stabilizuje poziom
glukozy we krwi oraz odtruwa organizm z toksyn. Zmniejsza on także
stany zapalne, reguluje ciśnienie krwi i zapobiega chorobom układu
moczowego. Jego zalety można wymieniać znacznie dłużej.

Korzeń
mniszka, podobnie, jak inne zioła w formie korzenia, wymaga
podgotowania przez kilka minut. Dzięki temu, można wydobyć z niego
wszystkie składniki odżywcze.

9
Hibiskus – na zmniejszenie ciśnienia krwi

Herbata
z hibiskusa często jest postrzegana podobnie, jak herbata zielona –
jako smaczny napój, który nie ma zbyt wielu właściwości
zdrowotnych. Niesłusznie – hibiskus nie tylko świetnie smakuje,
ale także wspomaga organizm na szereg sposobów.

Znajdziemy
w nim antyoksydanty, które zapobiegają oksydacji cholesterolu. Ten
proces jest odpowiedzialny za choroby serca oraz nadciśnienie.
Badania wskazują na to, że regularne picie herbaty z hibiskusa, ma
działanie prewencyjne i zapobiega dalszemu rozwojowi chorób układu
naczyniowego. Hibiskus poprawia też trawienie i wzmacnia odporność.
Wpływa pozytywnie także na pracę wątroby oraz zmniejsza ryzyko
powstawania nowotworów. Jeśli stosujemy go regularnie, będzie nam
łatwiej schudnąć.

Hibiskus,
ze względu na świetny smak, stanowi główny składnik wielu herbat
ziołowych w formie mieszanek na różne dolegliwości. Kiedyś
traktowałem go raczej jako mało wartościowy wypełniacz, który
nadaje herbacie jedynie nieco lepszego smaku, natomiast dziś wiem,
że sam w sobie ma on wiele korzyści dla organizmu. Hibiskus nie
powinien być stosowany w ciąży.

10 –
Dzika róża – na poprawę odporności

Media
wmawiają nam, że aby uzupełnić niedobór witaminy C, powinniśmy
stosować drogie, zagraniczne zioła, jak acerola. Moim zdaniem,
lepiej jest sięgnąć po dobrze znane, polskie produkty, takie, jak
dzika róża. Zawiera ona mnóstwo witaminy C, a także antyoksydanty
i substancje o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym.

Dzika
róża poprawia także stan skóry, hamując jej starzenie i
zapobiegając powstawaniu zmarszczek. Herbatka z dzikiej róży,
będzie miała delikatne działanie pobudzające oraz poprawi
funkcjonowanie przysadki, dzięki czemu pozbędziemy się uczucia
zmęczenia. Najprostszą metodą na przygotowanie dzikiej róży,
jest zalanie owoców w niewielkim garnku lub dużym kubku, który
można postawić na palniku. Należy podgrzewać ją przez kilka
minut z wodą i następnie pić ją po ostudzeniu.