Maqui – superjagoda z Patagonii

Z Argentyny i Chile pochodzi wiele interesujących
ziół. Jednym z nich jest Maqui, owoc cechujący się bardzo wysokim
współczynnikiem ORAC. W tym roku popularność zdobyło kilka
owoców o działaniu odchudzającym (goi, acai, noni), ale rok 2015
będzie należeć do Maqui.

Maqui jest wiecznie zielonym krzewem, który
rośnie w południowym Chile i w Argentynie. Stosuje się go zarówno
jako zwykły pokarm, jak i do celów rytualnych. Według Indian
Mapuche, Maqui to święta roślina symbolizująca powodzenie. To
plemię jest znane z wojowniczego charakteru, co potwierdza fakt, że
jako jedyne nie zostało pokonane przez konkwistadorów. Każdego
roku zbierają oni na sprzedaż wiele ton owoców Maqui i żywią się
nimi.

Jagoda jest intensywnie czerwona i rośnie dziko w
pobliżu dróg i torów, a także na brzegach lasów. Do tej pory
nikt nie zajął się jej uprawą. Wynika to z faktu, że nie brakuje
dzikich stanowisk i mieszkańcy uznali, że hodowla nie jest
potrzebna.

Do tej pory spotkałem się jedynie z sokiem z
Maqui firmy Eco Medica. W sieci można kupić sproszkowane owoce, a
na anglojęzycznej stronie altmedicine.about.com jest informacja o
dostępności Maqui w formie kapsułek. Cena soku to około 34
złotych za pół litra. Producent zaleca picie go w rozcieńczeniu
dwa razy w ciągu dnia po 25 ml (dwie i pół łyżki) przed
posiłkami.

Według strony foxnews.com Maqui zawiera bardzo
dużo środka nazywającego się delfinidyna, wykazującego potężne
działanie przeciwzapalne. Niektórzy piszą, że hamuje ona wzrost
komórek raka jelita grubego.

Antyoksydant

Badania wykazały, że ten owoc posiada dużą
zawartość antyoksydantów. Ta cecha jest charakterystyczna dla
wszystkich czarnych owoców, jednak w tym przypadku działanie
powinno być wyjątkowo silne.

Antocyjany mają szeroki zakres działań –
badania na ludzkich tkankach pokazały, że maqui zmniejsza poziom
cholesterolu o niskiej gęstości. Wpływają pozytywnie na
zwalczanie stresu oksydacyjnego i pomagają chronić naczynia
krwionośne. Badania na myszach wykazały, że ten owoc pomaga
zmniejszyć stan zapalny stawów i związany z nim ból.

Działanie przeciwzapalne –
stan zapalny w organizmie
może powodować utlenianie cholesterolu do niebezpiecznej formy LDL.
Wpływa to na prawdopodobieństwo zawału i problemów z tętnicami.
Według Chrisa Kilhama regularne przyjmowanie soku z Maqui wpływa
pozytywnie na nasze zdrowie.

Cukrzyca –
maqui, jako jeden z niewielu owoców powoduje zwiększenie poziomu
insuliny we krwi. Dzięki temu zjedzenie kilku jagód lub
przyjmowanie dawki soku po posiłku może pomóc w zmniejszeniu
poziomu glukozy we krwi, doda nam energii i będzie zapobiegało
tworzeniu komórek tłuszczowych. W rezultacie może to spowodować
znaczący spadek wagi. Nie znam więcej informacji na ten temat i
prawie na pewno nie są potwierdzone. Moim zdaniem, stymulowanie
trzustki do nadmiernej pracy nie jest dobrym rozwiązaniem.

Sok z Maqui jest też
naturalnym środkiem bakteriobójczym.

Według Chrisa
Kilhama plemię Mapuche od lat żywi się jagodami maqui i nie
powoduje to u nich żadnych dolegliwości.

Sok jest nowym produktem, dlatego należy zachować
ostrożność podczas jego stosowania. Brakuje dokładnych badań
jego skuteczności, w związku z czym nie wolno przesadzać z ilością
przyjmowanego soku. By zwiększyć ilość antocyjanów w diecie
wystarczy jeść więcej jagód, czerwonej papryki, fasoli, granatów
i winogron.