żródło – Wikipedia |
Biedrzeniec anyż (Pimpinella anisum L, rodzina
Umbelliferae) to roślina którą człowiek hoduje od najdawniejszych czasów. Jest
rośliną jednoroczną o przyjemnym zapachu, łodyga jest rozgałęziona i ma wysokość
od 30 do 60 centymetrów. Baldachy rośliny składają się z drobnych, białych
kwiatów. Do celów leczniczych używamy
owoców anyżku zebranych w sierpniu. Owoce przypominają małe
gruszki, mają specyficzny zapach i smak.
Środki aktywne.
olejek eteryczny, którego składnikiem z kolei jest anetol, anyż posiada również
takie składniki aktywne jak tłuszcz, cukry oraz substancje białkowe.
Jakie działanie ma biedrzeniec anyż?
na trawienie, ułatwia usuwanie gazów z jelit, działa pobudzająco na laktację
kobiet. Ma również działanie wykrztuśne.
Stosowanie anyżku.
i młodzieży. Korzystne działanie będzie miał w przypadku kaszlu suchym i przy
słabym odkrztuszaniu wydzieliny, a także w takich chorobach jak zapalenie
górnych dróg oddechowych, zapaleniu krtani a także przy utracie głosu. Pobudza
on błony śluzowe dróg oddechowych do wydzielania śluzu, co jest korzystne jeśli
przebywamy w suchych pomieszczeniach.
podawać w przypadku wzdęć oraz w skurczach jelit i żołądka. Korzystne jest
przyjmowanie go przez kobiety karmiące – będzie pobudzał wydzielanie pokarmu
oraz ułatwiał trawienie u maluszka. Anyżek stosowany jest także jako przyprawa.
Popularnie stosowany jest także olejek eteryczny z anyżu, który ma działanie
stricte wykrztuśne. Nie wolno go podawać w postaci stężonego olejku, ponieważ
działa szkodliwie. Można go rozcieńczyć spirytusem, dzięki czemu uzyskamy
środek odpędzający owady. Działa on morderczo na świerzbowce, kleszcze, zabija
także wszy oraz pchły.
Forma podania anyżku.
Napar – od pół łyżeczki do całej łyżeczki owoców zalewa się
wrzątkiem i pozostawia na łaźni parowej pod przykryciem przez pół godziny.
Można podawać go w ilości jednej łyżki lub łyżeczki wielokrotnie w ciągu dnia.
Niemowlętom podawać rozcieńczony, na przykład w mleku lub w wodzie.