Różne rodzaje napojów i ich wpływ na zdrowie

To,
co pijemy, ma równie duży wpływ na nasze zdrowie, co przyjmowany
pokarm. Przez setki lat, podstawowym napojem człowieka, była woda,
mleko oraz znacznie rzadziej, soki owocowe. Z czasem zaczęto pić
coraz bardziej wymyślne napoje, takie, jak wino i inne alkohole,
herbatę i kawę, mleko kokosowe czy napoje gazowane. Dziś w
sklepach znajdziemy ogromny wybór napojów, które mogą wpływać
na stan naszego zdrowia pozytywnie lub negatywnie. W tym poście chcę przedstawić je w telegraficznym skrócie.

Napoje
bezalkoholowe

Soki
– warzywne i owocowe, zawierają skoncentrowane substancje
odżywcze, do których często należy także cukier. Pijąc soki
można łatwo uzupełnić niedobór minerałów i witamin – o ile
będziemy wybierali te z nich, które zawierają jak najmniej
sztucznych dodatków. W sokach znajdują się takie składniki, jak:

Soki
zawierają także sporo błonnika, jednak jest go znacznie mniej niż
w całych owocach. Często mówi się o tym, że soki zawierające
nadmiar cukru, prowadzą do otyłości, jednak trudno się z tym
zgodzić. Nie znam nikogo, kto utyłby od picia samych soków.

Herbaty
i napary ziołowe – moim zdaniem, są one jeszcze zdrowsze niż
soki, ze względu na dużą zawartość substancji aktywnych i brak
kalorii. Większość substancji, które znajdziemy w herbacie
(niezależnie od rodzaju), ma pozytywny wpływ na zdrowie. Jeszcze
bardziej wartościowe są herbaty ziołowe, które potrafią leczyć
różne dolegliwości. Herbata jest lepszym wyborem od soku, ze
względu na mniejszą zawartość kalorii.

Kawa
– to najpopularniejszy napój na świecie oraz towar, który
sprzedaje się w największej ilości jeśli chodzi o wagę. Kawa
zawiera mnóstwo antyoksydantów, dostarcza umiarkowanej dawki
witaminy B oraz sporo kofeiny. Można w niej znaleźć także nieco
potasu oraz manganu. Nadmiar kawy jest złym rozwiązaniem, ze
względu na jej właściwości uzależniające oraz negatywny w
nadmiarze wpływ na zdrowie układu nerwowego. Kofeina ma także
działanie odwadniające i może powodować bóle brzucha.
Oczywiście, bardzo dużo zależy także od sposobu przygotowania
kawy.

Kakao
– napój traktowany raczej jako coś w rodzaju słodyczy, niż
wartościowe lekarstwo. Okazuje się, że kakao ma wiele korzyści
dla zdrowia, a jednocześnie, jest pozbawione szkodliwego działania
na organizm, które towarzyszy kawie.

Woda
– czy Ty też także znasz osoby, które nigdy nie piją czystej
wody? Zdaniem naukowców, to poważny błąd, ponieważ woda powinna
stanowić główny płyn, który przyjmujesz. Nie ma różnicy, czy
pijesz wodę gazowaną czy też zwykłą kranówkę – będzie ona
zawsze zdrowszym napojem, od napojów ze sklepu.

Napoje
energetyczne – pijemy je
najczęściej by sprostać coraz trudniejszym wymaganiom otaczającego
nas świata, jednak mogą być one groźne dla zdrowia. Problemem z
napojami energetycznymi nie jest duża ilość kofeiny (będzie ona
mniejsza niż w kawie), a ich ilości, które przyjmujemy. Niektóre
osoby w czasie sesji lub w czasie imprezy, wypijają nawet kilka
takich napojów, dostarczając sobie bardzo dużej dawki kofeiny oraz
cukru i witamin z grupy B. Napoje pozbawione cukru, będą źródłem
słodzików. Napoje typu Cola są szczególnie niewskazane dla
dzieci, ponieważ mają działanie pobudzające.

Mleko
– bardzo kontrowersyjny napój, stawiany przez niektórych w gronie
takich trucizn, jak gluten. Moim zdaniem, jeśli nie masz
nietolerancji laktozy, mleko jest bardzo wartościowym napojem.
Znajdziesz w nim wapń, witaminy i minerały oraz białko i zdrowe
tłuszcze. Mleko jest też znacznie bardziej naturalne niż na
przykład mleko sojowe czy migdałowe.

Napoje
gazowane – w jednym z książek Jana Kwaśniewskiego, znalazłem
ciekawą opinię na ich temat. Według autora, ich produkcja kosztuje
grosze, a nie znajdziemy w nich nic wartościowego. Nie mają one
żadnych korzyści dla zdrowia i dlatego, najlepiej jest ich unikać.

Napoje
alkoholowe

Piwo
– jeden z najstarszych napojów na świecie. Powstaje w wyniku
fermentacji, zapoczątkowanej przez słód. Dziś piwo pite jest
głównie wieczorem, jako sposób na relaks i często wiąże się je
z różnymi dolegliwościami zdrowotnymi. Nie jest do końca prawdą,
że piwo powoduje otyłość, ponieważ zawiera ono mniej kalorii niż
na przykład mleko. Prawdą jest natomiast to, że zwiększa apetyt,
oraz … zawiera dużą ilość witamin z grupy B, potasu oraz
magnezu. Pijąc je w umiarze, skorzystasz z dużej zawartości
antyoksydantów, których najwięcej jest w piwie ciemnym. Piwo
poprawia także regenerację mięśni, dzięki sporej zawartości
węglowodanów prostych.

Wino
– o ile piwo powstaje na całym świecie, o tyle wino, można
produkować tylko w rejonach, gdzie rośnie winorośl. Wino zawiera
dużą dawkę tanin, antyoksydantów oraz innych fitoskładników,
które wpływają pozytywnie między innymi na naczynia krwionośne.
Pamiętaj o tym, że wino ma pozytywne działanie tylko wtedy, gdy
pijesz je w ograniczonych ilościach.

Cydr
– lekki alkohol z fermentowanych jabłek, który zawiera sporo
witamin i minerałów. Jeśli szukasz cydru z większą zawartością
antyoksydantów, musisz sięgnąć po mocniejsze odmiany.

Mocne
alkohole – wódka, whisky czy egzotyczne napoje, typu sake.
Niestety, ale zawierają one bardzo mało substancji, które mogą
wspierać zdrowie (zostały one utracone w procesie destylacji). Pite
regularnie w dużych ilościach mogą być przyczyną chorób serca
czy nowotworów, natomiast niewielkie dawki (na przykład
okazjonalnie jeden – dwa kieliszki), nie szkodzą. Pamiętajmy o
tym, że większość nalewek zdrowotnych, zawiera także bardzo dużą
ilość alkoholu.