Produkty spożywcze, które uzupełniają niedobór magnezu

29 czerwca, 2017
 |  2 komentarze
bukiet warzyw
Magnez to
biopierwiastek, który bierze udział w ponad 300 poznanych procesach
biologicznych w organizmie. Odpowiada między innymi za syntezę
białek, prawidłową pracę układu nerwowego, właściwy poziom
glukozy we krwi, wydzielanie hormonów i energii oraz produkcję
glutationu, który jest ważnym antyoksydantem. Jego niedobór
przekłada się na większe wydzielanie kortyzolu.
Niestety, ale w
krajach rozwiniętych, coraz częstszym problemem jest niedobór
magnezu w diecie.

Na niedobór
magnezu, cierpi ponad 80% ludzi. Gdy taki stan przedłuża się, mogą
pojawić się u nas takie objawy, jak:
  • Zaburzenie
    pracy układu hormonalnego
  • Pogorszenie
    pracy serca i zwiększone ryzyko zawału
  • Zaparcia
  • Napięciowe
    i migrenowe bóle głowy
  • Przygnębienie
    i depresja
  • Przewlekłe
    zmęczenie
  • Skurcze,
    zwłaszcza powiek
  • Problemy z
    układem nerwowym – uczucie rozdrażnienia, brak uczucia regeneracji
    po śnie itp.
  • Gdy cierpimy
    na niedobór magnezu, równocześnie może pojawić się u nas
    niedobór innych minerałów.
Aby pozbyć się
tych objawów, należy jak najszybciej rozpocząć przyjmowanie
produktów, które uzupełniają niedobór magnezu. Warto pamiętać
o tym, że zwykłe warzywa czy mięso z supermarketów, zawierają
bardzo mało magnezu i innych witamin. Dzieje się tak dlatego, że
ich producenci stawiają przede wszystkim na szybki wzrost, a nie na
to, by produkty spożywcze były jak najzdrowsze i bogate w składniki
mineralne. Na zmniejszenie ilości substancji odżywczych, wpływa
także transport warzyw z odległych miejsc oraz ich mrożenie.
Często popełnianym błędem, jest zbyt długie gotowanie lub
smażenie warzyw.
Jeśli masz taką
możliwość, rób zakupy w sklepach, w których warzywa pochodzą z
lokalnych hodowli.
Najważniejszym
źródłem magnezu są warzywa o zielonych liściach – zawierają one
chlorofil, którego centralnym atomem, jest magnez. Podobny kształt
ma cząsteczka hemoglobiny, jednak jej centralnym atomem jest żelazo.
Nie zapominajmy o
tym, że przyjmowanie tylko jednego suplementu (na przykład
wapniowego czy magnezowego), nie ma zbyt dużego sensu. Niedobory
pierwiastków, zwykle są ze sobą połączone i wskazują na to, że
nasza dieta jest nieprawidłowa. Zamiast łykać tabletki z
minerałami, lepiej jest uzupełnić dietę o brakujące składniki.

Najważniejsze przyczyny niedoboru magnezu

  • Jedzenie
    zbyt małej ilości warzyw
  • Picie dużej
    ilości alkoholu
  • Przyjmowanie
    dużej ilości leków i antybiotyków
  • Problemy z
    trawieniem i wchłanianiem pokarmów (związane na przykład z
    zespołem jelita wrażliwego)
  • Jedzenie
    nadmiaru produktów, które zawierają kwas fitynowy. Ta substancja
    zmniejsza wchłanianie minerałów, tworząc z nimi nierozpuszczalne
    związki. Znajdziemy ją między innymi w mące sezamowej, tofu i
    kakao.

Najważniejsze produkty, które zawierają dużą dawkę magnezu

Magnez jest
minerałem, który występuje w produktach spożywczych stosunkowo
często. Aby uzupełnić jego niedobór w diecie, warto zacząć
przede wszystkim, od częstszego jedzenia warzyw i produktów, które
wymieniłem na poniższej iloście.
  • Szpinak
  • Nasiona
    dynii
  • Jogurt i
    kefir
  • Migdały
  • Czarna
    fasola
  • Awokado
  • Figi
  • Czarna
    czekolada
  • Banany
  • Łosoś
  • Kolendra
  • Nerkowce
  • Owcze sery
Związki magnezu
znajdziemy także w wodzie – w dużej mierze odpowiadają one za
odkładanie się kamienia w czajniku. Moim zdaniem, lepiej jest pić
zwykłą wodę z kranu bogatą w minerały, niż filtrować ją, a
następnie cierpieć na niedobory magnezu. W sklepach spożywczych
kupisz także wodę mineralną, która zawiera większe stężenie
magnezu.
Jak wybrać
dobry suplement zawierający magnez
W telewizyjnych i
radiowych reklamach często mówi się o tym, że niektóre formy
magnezu źle się przyswajają i nie dają żadnego efektu. Moim
zdaniem, to mijanie się z prawdą, ponieważ nawet przy dużym
niedoborze magnezu, przyjmowanie także najtańszych preparatów
magnezowych, da pozytywne efekty.

Preparaty
zawierające chelaty i inne drogie związki magnezu, raczej nie dają
lepszych efektów niż zwykłe preparaty magnezowe. Pamiętaj też,
że kupując reklamowane preparaty, musisz opłacić drogą kampanię
reklamową. Osobiście stosuje tanie i sprawdzone formy magnezu,
kierując się dawką substancji aktywnej.
Tagi: , ,