10 produktów spożywczych przyspieszających metabolizm

Metabolizm to proces, w którym ciało
przekształca spożywany pokarm w energię.

Podstawowa przemiana materii (BMR) pomaga utrzymać
podstawowe funkcje, takie jak odnowa i naprawa komórek, krążenie
krwi, oddychanie i równowaga hormonalna podczas odpoczynku.

Kilka czynników wpływa na podstawowy poziom
metabolizmu, w tym wiek, płeć, waga, wzrost, skład ciała i dieta.

Im szybciej jest metabolizm, tym człowiek jest
bardziej aktywny i energiczny.

Jeśli tempo metabolizmu jest powolne, borykamy
się z wieloma dolegliwościami, takimi jak: zmęczenie, wysoki
poziom cholesterolu, osłabienie mięśni, suchość skóry, przyrost
masy ciała, obrzęk stawów, obfite krwawienia menstruacyjne,
depresja i wolne tętno. Aby, utrzymać ciało w dobrej kondycji
należy przyspieszyć metabolizm.

Chociaż prawdą jest, że metabolizm jest
częściowo uwarunkowany przez genetykę, istnieje wiele sposobów na
jego naturalne przyspieszenie. Jednym ze sposobów, aby to zrobić,
jest spożywanie pokarmów, o których wiadomo, że wspomagają
przemianę materii.

Oto 10 najlepszych produktów, które poprawią
Twój metabolizm.

Cytryny są doskonałym przykładem owocu, którego
regularne jedzenie przyspiesza metabolizm.

Cytryny pomagają odtruć wątrobę i oczyścić
układ trawienny. Enzymy i witamina C w cytrynach pomagają usunąć
toksyny z organizmu, zamieniając je w związki, które są wydalane
z organizmu z potem, moczem i kałem. Detoksykacja organizmu powoduje
poprawę funkcjonowania organizmu i przyspieszenie przemiany materii.

A oto najprostszy sposób na codzienne
wykorzystanie cytryn w diecie.

Wyciśnij sok z ½ cytryny do szklanki ciepłej
wody i pij codziennie rano na czczo.

Zielona herbata dzięki zawartości
przeciwutleniaczy i polifenoli jest jednym z najskuteczniejszych
przyspieszaczy metabolizmu.

Badanie z 1999 r. Opublikowane w American Journal
of Clinical Nutrition donosi, że zielona herbata ma właściwości
termogeniczne i sprzyja utlenianiu tłuszczu, co tłumaczy się
zawartością kofeiny.

Na podstawie kolejnego badania z 2010 roku
opublikowane w Fizjologii i Zachowaniu uznano zieloną herbatę za
skuteczny środek odchudzający i wspomagający utrzymania wagi.
Przeciwutleniacze w postaci kofeiny i katechin pomagają w
zwiększeniu wydatków energetycznych i przeciwdziałają spadkowi
tempa metabolizmu występującego podczas odchudzania.

Centrum medyczne University of Maryland zaleca
spożywanie od 2 do 3 filiżanek zielonej herbaty dziennie w celu
poprawy metabolicznej aktywności organizmu.

Kajeński pieprz zawiera związek znany
kapsaicyną, który ma pozytywny wpływ na tempo przemiany materii.
Kapsaicyna ma właściwości termogeniczne, które pomagają komórkom
przekształcać energię w ciepło.

Badanie z 2008 r. Opublikowane w Journal of
Biological Chemistry informuje, że kapsaicyna jest związana ze
wzrostem termogenezy, która zwiększa temperaturę ciała i
metabolizm.

Badanie z 2011 roku opublikowane w Oxford Journal
Chemical Senses potwierdza stwierdzenie, że kapsaicyna poprawia
termogenezę, przyczyniając się do łatwiejszego chudnięcia.

Kapsaicyna wzmaga aktywność białek wewnątrz
komórek tłuszczowych, które pomagają rozkładać tłuszcz, według
badań opublikowanych w Journal of Proteome Research w 2010 roku.
Naukowcy odkryli, że osoby na diecie bogatej w tłuszcz z kapsaicyną
doświadczyły większych spadków tkanki tłuszczowej w porównaniu
z grupą w posiłkach, której nie było kapsaicyny.

Kolejne badanie opublikowane w Appetite w 2012
roku wykazało, że spożycie pieprzu cayenne pomaga kontrolowanie
wagi w trzech głównych obszarach – zwiększone wydatki na energię,
zwiększone utlenianie lipidów i zmniejszony apetyt.

Wyniki badań z 2013 roku opublikowane w PLOS ONE
informują, że spożycie 2,56 miligrama (mg) kapsaicyny na dobę,
wspomaga spalanie tłuszczu w organizmie.

Grejpfruty są bogate w witaminę C, która pomaga
w poprawie funkcji układu metabolicznego. Witamina C reguluje
metabolizm tłuszczów i wspomaga spalanie tłuszczu.

Grejpfruty zawierają również naryngeninę,
flawonoid, który ma doskonałe właściwości przeciwutleniające,
wspomagające metabolizm. Naringenin pomaga obniżyć poziom insuliny
we krwi. To z kolei prowadzi do wyrównania poziomu cukru we krwi i
poprawy metabolizmu.

Badanie z 2006 roku, którego wyniki opublikowano
w Journal of Medicinal Food, pokazują, że osoby otyłe, które w do
swojej diety wprowadziły grejpfruty, sok grejpfrutowy i kapsułki
grejpfrutowe, odnotowały znaczną utratę wagi. Oporność na
insulinę poprawiła się dzięki świeżemu grejpfrutowi.

Inne badanie opublikowane w „Żywieniu i
metabolizmie” w 2011 r. Pokazało, że połączenie diety
niskokalorycznej ze szklanką soku grejpfrutowego lub przekąską w
postaci całego grejpfruta ma pozytywny wpływ na bilans
energetyczny, utratę wagi i skład ciała.

Najprostszym sposobem, aby przyspieszyć
metabolizm i szybko schudnąć, jest jedzenie świeżego grejpfruta
razem z mięsistymi białymi membranami lub picie soku grejpfrutowego
z dużą ilością miąższu.

Uwaga: Ponieważ sok grejpfrutowy i całe
grejpfruty mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, zaleca
się skonsultowanie się z lekarzem przed włączeniem tego owocu do
diety.

Jedzenie jabłek codziennie jest zdrowe, pobudza
metabolizm i pomaga zrzucić zbędne kilogramy.

Niska kaloryczność i bogactwo błonnika
rozpuszczalnego w wodzie sprawia, że jabłka są doskonałe dla
tych, którzy chcą przyspieszyć metabolizm. Wysoka zawartość
błonnika w jabłkach wspomaga pracę jelit.

Zawarty w jabłkach błonnik zapobiega wchłanianiu
tłuszczu przez komórki, a także sprzyja wchłanianiu wody. To z
kolei pomaga usunąć nagromadzony tłuszcz z organizmu, zapewniając
wzrost aktywności metabolicznej.

Błonnik jabłkowy pomaga dłużej zachować
uczucie sytości, zapobiegając napadom głodu prowadzącym do
impulsywnych wyborów żywieniowych.

Badanie opublikowane w 2009 r. W Appetite
stwierdza, że zwiększenie poziomu błonnika pokarmowego poprzez
zjedzenie całego jabłka przed posiłkiem może być skuteczną
strategią zwiększania nasycenia i zmniejszania wielkości posiłku.

Witamin z grupy B, a także witamina K, potas,
magnez i mangan obecne w jabłkach współpracują ze sobą,
zamieniając tłuszcze, węglowodany i białka, które konsumujesz w
ciągu całego dnia w energię. Zielone jabłka są szczególnie
korzystne dla zwiększenia metabolizmu.

Kolejnym warzywem powszechnie stosowanym w kuchni
jest imbir. Ma on właściwości termogeniczne, co oznacza, że jego
spożycie może nieznacznie podnieść temperaturę ciała. Ten
wzrost temperatury ciała jest związany z wyższym tempem
metabolizmu.

Rozszerzając naczynia krwionośne, imbir pomaga
zwiększyć średnicę małych tętnic i poprawić krążenie krwi.
Wiadomo, że wzrost przepływu krwi i przyspieszenie krążenia
powoduje wzrost temperatury ciała, co z kolei sprzyja metabolizmowi
i pomaga organizmowi spalać więcej kalorii.

Imbir pomaga na szybsze osiągnięcie uczucia
nasycenia, dzięki czemu jesz mniej i szybciej spalasz kalorie.

W badaniu opublikowanym w 2009 r. Przez Life
Sciences stwierdzono, że imbir może mieć korzystny wpływ na
metabolizm tłuszczów i może pomóc w zmniejszeniu ilości trzewnej
tkanki tłuszczowej. Regularne spożywanie imbiru może nawet
ograniczyć potencjalne niekorzystne skutki diety bogatej w
cholesterol.

Badanie z 2012 roku opublikowane w czasopiśmie
Metabolizm pokazuje zwiększoną termogenezę i zmniejszenie uczucia
głodu w wyniku konsumpcji imbiru, co sugeruje potencjalną rolę
imbiru w zarządzaniu wagą. Konieczne są dodatkowe badania, aby
potwierdzić te ustalenia.

Zawarta w kawie kofeina przyspiesza poziom
metabolizmu. Kofeina pełni funkcję psychoaktywnego stymulatora
ośrodkowego układu nerwowego, który działa w celu poprawy
metabolizmu organizmu.

Kofeina blokuje hamującą neuroprzekaźnik
adenozynę i zwiększa uwalnianie neuroprzekaźników, takich jak
dopamina i norepinefryna. Te neuroprzekaźniki pomagają poprawić
metabolizm i uwolnić tłuszcz z organizmu.

Według badań opublikowanych w 1980 roku w
American Journal of Clinical Nutrition, po zjedzeniu posiłku kawa ma
natychmiastowy wpływ na metabolizm, szczególnie na utlenianie
tłuszczu.

Co więcej, badanie z 2004 roku w tym samym
dzienniku ustaliło, że po dawce 4,5 mg na funt kofeiny tempo
przemiany materii wzrosło o 13 procent.

W badaniu z 2006 roku w tym samym dzienniku
poinformowano, że kawa może zwiększać termogenezę, częściowo
poprzez zwiększenie utleniania tłuszczu.

Kolejne badanie opublikowane w 2010 roku w
czasopiśmie Nauki o Żywności i Biotechnologii wyjaśnia, że
kofeina działa, rozkładając tłuszcz poprzez stymulację układu
nerwowego.

W przeglądzie opublikowanym w 2011 r. W badaniu
Obesity Reviews naukowcy przeprowadzili sześć takich badań i
odkryli, że suplementacja kofeiną zwiększa wydatek energetyczny
ciała w ciągu 24 godzin.

Ponieważ zbyt wiele kofeiny może przynieść
efekt przeciwny do zamierzonego, zaleca się pić od 2 do 3 filiżanek
kawy dziennie.

Cynamon to wspaniały sposób na przyspieszenie
metabolizmu i zmniejszenie masy ciała.

Oprócz, niskiej zawartości kalorii, cynamon jest
bogaty w przeciwutleniacze i związki fitochemiczne, które pomagają
przyspieszyć tempo metabolizmu.

Ten naturalny stabilizator cukru we krwi zawiera
procyjanidyny typu A, rodzaj flawonoidu, który jest skuteczny w
kontrolowaniu poziomu insuliny, transportowaniu glukozy do komórek i
promowaniu syntezy glikogenu w organizmie.

Cynamon zawiera metylohydroksychalkon (MHCP),
polimer odpowiedzialny za kontrolę poziomu glukozy w organizmie.
MHCP wzmaga działanie insuliny w komórkach poprzez stymulację
wychwytu glukozy do komórek, co poprawia syntezę glikogenu i
powoduje zwiększenie wrażliwości organizmu na insulinę.
Zwiększona wrażliwość na insulinę powoduje zmniejszenie tkanki
tłuszczowej.

Badanie z 2003 roku opublikowane w czasopiśmie
Diabetes Care informuje, że cynamon pomaga poprawić poziom cukru we
krwi oraz obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów u osób z
cukrzycą.

Badanie przeprowadzone w 2010 roku, którego
wyniki opublikowano w Journal of Diabetes Science and Technology
potwierdza, że cynamon i składniki cynamonu mają korzystny wpływ
na zasadniczo wszystkie czynniki związane z zespołem metabolicznym,
w tym na wrażliwość na insulinę, przeciwutleniacze, lipidy,
glukozę, ciśnienie krwi, stan zapalny i masę ciała.

Eksperci zalecają spożywanie od 1 do 3 gramów
(½ do 1 łyżeczki) cynamonu dziennie przez 20 dni, aby poprawić
metabolizm. Można go również spożywać co drugi dzień, ponieważ
cynamon utrzymuje się do następnego dnia po podaniu pojedynczej
dawki.

Jedzenie migdałów może spowodować wzrost
wydatków energetycznych organizmu.

Chociaż migdały są wysokokaloryczne, zawierają
mnóstwo niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3, które są
świetnymi stymulantami metabolizmu. Te kwasy tłuszczowe zmniejszają
produkcję hormonu znanego jako leptyna, naturalnego związku
chemicznego, który obniża Twój metabolizm.

Badanie z 2007 roku opublikowane w British Journal
of Nutrition wykazało, że codzienne spożywanie migdałów nie
powoduje, że pacjenci przybierają na wadze. Ten efekt został
przypisany dużej zawartości błonnika.

Inne badanie z 2007 roku opublikowane w Metabolism
informuje, że oprócz obniżenia poziomu cholesterolu w surowicy,
migdały mogą również zmniejszyć indeks glikemiczny żywności
węglowodanowej, z którą są spożywane.

Ponieważ migdały są bogate w białko, pomagają
spalać więcej kalorii po spożyciu.

Ze względu na wysoką kaloryczność migdałów
nie należy ich jeść zbyt dużo. Wystarczy garść namoczonych lub
prażonych na sucho migdałów dziennie.

Brokuły to jedno z tych cudownych warzyw, które
pomagają poprawić aktywność metaboliczną twojego organizmu. Są
one bogate w wapń i witaminę C, oba niezbędne składniki dla
poprawy metabolizmu. Wapń działa jako czynnik wyzwalający
zwiększenie metabolizmu, natomiast witamina C pomaga w lepszej
absorpcji wapnia.

Ponadto, brokuły zawierają fito chemikalia,
które przyspieszają rozkład tłuszczu w komórkach, uwalniając w
ten sposób organizm z nadmiernych depozytów. Bogate w kwas foliowy,
błonnik pokarmowy, kwasy tłuszczowe omega-3, magnez i witaminy C,
K, B6 i B12, brokuły pomagają spalać tłuszcz bez dodawania
dodatkowych kalorii.

Regularne jedzenie od 1 do 1½ szklanki surowych
lub gotowanych brokułów dziennie, skutecznie poprawi metabolizmu i
przyspieszy odchudzanie.

Natura dała nam możliwość regulowania poziomu
naszego metabolizmu za pomocą zdrowej, urozmaiconej diety.

Nie musimy kupować drogich suplementów diety,
których reklamy obiecują nam cudowną, szybką przemianę, i
narażać się na skutki uboczne ich stosowania.

Każdy, kto chce schudnąć, musi pamiętać, że
żadna cudowna kapsułka nie spowoduje, że nagle stanie się
szczupły i szczęśliwy.

Jedyny zdrowy sposób na pozbycie się
niechcianych kilogramów to regularny wysiłek fizyczny i świadome
zdrowe odżywianie.