Biała herbata – dlaczego warto się nią zainteresować?

Biała herbata jest uważana za jedną z
najzdrowszych herbat, ponieważ ma wiele właściwości zdrowotnych.
Pozwala między innymi zmniejszyć ryzyko występowania nowotworów,
chorób układu sercowo-naczyniowego i wpływa korzystnie na jamę
ustną. Zawiera bardzo dużo antyoksydantów, dzięki czemu ma
działanie przeciwstarzeniowe i zapewnia zdrowie skóry. Chroni ją
przed promieniowaniem UV. Ma również działanie przeciwbakteryjne i
wspomoże organizm w czasie większego ryzyka przeziębień.

Biała herbata pomaga ludziom z podwyższonym
poziomem glukozy we krwi, ponieważ zmniejsza wydzielanie insuliny,
gdy jest to konieczne i uwrażliwia na nią tkanki. Picie dużej
ilości białej herbaty pomaga także w odchudzaniu.

Na rynku można znaleźć dziś wiele różnych
gatunków herbaty. Moim zdaniem, ma ona przewagę zarówno nad
zieloną herbatą, jak i nad herbatą z rumianku lub hibiskusa. Biała
herbata jest znana od tysięcy lat z korzystnego działania na
organizm człowieka. Szczególną popularnością cieszy się w Azji,
gdzie ludzie piją ją po to, by zachować mądrość, szczęście i
zdrowie.

Najlepiej przyjmować ją regularnie – gdy
przyzwyczaimy się do jej specyficznego smaku i zaczniemy ją pić
każdego dnia, szybko zaczniemy odczuwać maksymalne korzyści. Biała
herbata ma także działanie pobudzające, ale zawiera mniej kofeiny,
niż kawa, dlatego warto zastąpić nią ten napój.

Biała herbata zawiera składniki o działaniu
przeciwbakteryjnym, dlatego pozwala pozbyć się wielu chorób.
Zielona i czarna herbata mają podobne działanie, jednak jest ono
nieco słabsze, bo zawierają mniej składników aktywnych. Wyjątkowe
działanie zielonej herbaty wynika z tego, że jest o wiele
naturalniejsza. Jej produkcja zajmuje mniej czasu, niż zielonej i
czarnej herbaty, bo jest mniej przetworzona.

Biała herbata powstała prawdopodobnie w Chinach.
Jej smak i aromat zmieniał się, wraz ze zmieniającymi się
dynastiami cesarskimi. Nowoczesny sposób produkcji białej herbaty
opracowano około roku 1700. Różne rodzaje tego napoju były
przygotowywane ze znacznie różniących się od siebie odmian tej
rośliny. Z czasem zaczęto ją eksportować do innych krajów.

Wartość odżywcza białej herbaty: W jej
składzie znajdziesz takie składniki, jak taniny, fluor i
flawonoidy, takie, jak katechiny i polifenole.

Niektóre z nich to na przykład:

Usuwanie wolnych rodników z organizmu i
działanie przeciwstarzeniowe – obecność wolnych rodników w
organizmie prowadzi do wielu problemów zdrowotnych. Wolne rodniki są
odpowiedzialne między innymi za starzenie organizmu. Na szczęście
polifenole z białej herbaty pomagają neutralizować wolne rodniki,
co znacznie poprawia stan organizmu. Badania pokazują, że biała
herbata usuwa je zarówno ze skóry, jak i innych organów. Inne
badania pokazały, że ma ona bardzo silne działanie
neuroprotekcyjne – potrafi uchronić komórki na przykład przed
zniszczeniem przez nadtlenek wodoru. Ze względu na dużą zawartość
antyoksydantów, biała herbata hamuje starzenie.

Młoda i zdrowa skóra – Masz problemy ze
skórą, lub pojawiły się na niej zmarszczki? Dobrym rozwiązaniem
może być filiżanka białej herbaty. Używanie zielonej herbaty
jest polecane także wtedy, gdy potrzebujemy szybkiej regeneracji
skóry. Będziesz czerpał z niej korzyści także wtedy, gdy dużo
chodzisz po słońcu, bo zatrzymuje światło ultrafioletowe.

Zdrowie jamy ustnej – Biała herbata jest
bardzo korzystna także dla zdrowia Twoich zębów i dziąseł.
Zawiera polifenole, flawonoidy i taniny, które pomagają zmniejszyć
wzrost bakterii, prowadzących do powstania płytki nazębnej. W
białej herbacie znajdziesz także naturalny fluor, który efektywnie
wzmacnia szkliwo. To znacznie lepsze rozwiązanie, niż stosowanie
sztucznego fluoru, na przykład w paście do zębów.

Zapobieganie nowotworom – Biała herbata
skutecznie zapobiega nowotworom, na przykład rakowi płuc. Badania
sugerują, że biała herbata ma potencjalne działanie
przeciwnowotworowe i chroni komórki przed apoptozą, czyli
zaprogramowaną śmiercią. Szczególnie dobrze sprawdza się w
przypadku nowotworów płuc. Ma także działanie antymutagenne. Na
jej temat jest jedynie kilka badań, dlatego możliwe jest to, że
biała herbata chroni organizm także przed innymi typami nowotworów.

Działanie na cukrzycę – badania na temat
białej herbaty wskazują na to, że jej przyjmowanie pozwala
zmniejszyć bardzo silne pragnienie towarzyszące tej chorobie,
zmniejsza poziom glukozy we krwi i stymuluje wydzielanie insuliny.

Leczenie chorób sercowo-naczyniowych –
Biała herbata zawiera flawonoidy (można je znaleźć także w wielu
owocach i warzywach), które pomagają zmniejszyć ryzyko choroby
sercowo-naczyniowej. Mają one także działanie na obniżenie
ciśnienia. Pomagają pozbyć się wysokiego cholesterolu, wspierają
działanie śródbłonka i obniżają poziom trójglicerydów. Jeśli
masz problemy z cholesterolem, warto zamienić zwykłą herbatę, na
białą.

Działanie przeciwbakteryjne – większość
chorób bakteryjnych pojawia się dlatego, że nasz układ
odpornościowy nie radzi sobie z dużą ilością bakterii. Biała
herbata ma działanie antybakteryjne, dlatego chroni Twoją skórę
przed bakteriami i wirusami. Z tego powodu, dodaje się ją do mydeł
i innych produktów do pielęgnacji ciała. Przyjmowanie białej
herbaty to także sposób na ochronę organizmu przed infekcjami,
spowodowanymi przez bakterie i inne mikroorganizmy. Ludzie, którzy
piją ją codziennie, bardzo rzadko chorują na grypę i
przeziębienie.

Utrata wagi – Na otyłość wpływa zwykle
brak czasu i złe wybory żywieniowe. Często nie możemy zrzucić
nadmiaru kilogramów dlatego, że nie mamy nawet chwili na ćwiczenia
fizyczne. Jeśli Ty także jesteś w takiej sytuacji, możesz
zastanowić się nad włączeniem zielonej herbaty do swojej diety.
Ma ona silne działanie odchudzające. Badania sugerują, że biała
herbata zapobiega adipogenezię, czyli tworzeniu się nowych komórek
tłuszczowych. Dzięki jej przyjmowaniu, możesz regulować ich
ilość. Podobne działanie mają także inne rodzaje herbaty.

Najlepsza biała herbata to ta, która jest
dostępna w formie całych liści. Dzięki temu widzisz, co pijesz i
masz pewność, że dostarczasz organizmowi dużą ilość składników
odżywczych. . To znacznie lepsze rozwiązanie niż zakup herbaty w
formie saszetek.

Zaparzanie białej herbaty jest podobne, do
przygotowywania innych form tego napoju. Warto do tego celu
wykorzystać nieco lepszą wodę, niż tą, która płynie z Twojego
kranu. Powinna być podgrzana do momentu, kiedy jest bardzo gorąca,
ale nie zaczyna jeszcze wrzeć. Woda o temperaturze 100% jest za
gorąca i zniszczy substancje aktywne białej herbaty. Jeśli chcesz
uzyskać mocniejszy napar, powinieneś zaczekać nieco dłużej z
wyjęciem liści z zaparzacza. Nie wsypuj zbyt dużo herbaty do
jednej filiżanki, ponieważ mocno się rozwija.

Dziennie powinieneś przyjmować od 2 do 4
filiżanek tego napoju, dzięki czemu po pewnym czasie zaczniesz
zauważać jej korzystne właściwości na organizm. Liście można
zaparzać kilka razy, dlatego dobrym rozwiązaniem jest użycie tego
samego zaparzacza, a nie wrzucanie nowych liści. Będzie to zarówno
tańsze rozwiązanie (biała herbata jest jedną z najdroższych),
jak i da napar bardzo bogaty w substancje aktywne. Jedno zalanie to
marnotrawstwo. Bardzo ważne jest to, że drugie zaparzanie powinno
trwać nieco dłużej, niż pierwsze.

W sklepach z herbatą i sklepach zielarskich
możesz kupić jej kilka odmian – wypróbuj, która sprawdza się dla
Ciebie najlepiej. Jeśli będziesz je zmieniaj raz na jakiś czas,
biała herbata nigdy Ci się nie znudzi.