Olej kokosowy – na pewno nie słyszałeś o tych zastosowaniach

Kokosy mają dużą zawartość tłuszczu. W
krajach, gdzie rośnie palma kokosowa, olej pozyskuje się dzięki
odciskaniu miąższu w dłoniach. Następnie podgrzewa się mleko
kokosowe i zbiera tłuszcz. Można go uzyskać także za pomocą
fermentacji. W ten sposób produkuje się droższy olej
nierafinowany. Do jego produkcji nie używa się wysokiej
temperatury, dlatego zachowuje zarówno smak, jak i zapach kokosa.
Oleje otrzymywane przez suszenie wnętrza kokosa lub inne metody
termiczne pozwalają na uzyskanie tłuszczu kokosowego o mniejszej
wartości. Nie ma on smaku ani zapachu i jest tańszy.

Na rynku dostępne jest 6 odmian oleju kokosowego. Najbardziej znany jest czysty olej kokosowy. Inne odmiany to 

Przez wiele lat tkwiliśmy w błędzie, że olej
kokosowy nie jest dobry dla naszego serca. Wynikało to z dużej
zawartości kwasów nasyconych w oleju. Tak naprawdę ma on pozytywne
działanie na serce. Zawiera ponad 50% kwasu laurynowego, który
aktywnie zapobiega takim sprawom jak wysoki poziom cholesterolu i
wysokie ciśnienie. Tłuszcze wysoko nasycone zawarte w oleju
kokosowym róznią się od tych, które wchodzą w skład innych
olejów roślinnych. Olej kokosowy nie podwyższa poziomu LDL i
redukuje ryzyko zatkania naczyń przez skrzepy cholesterolowe.

Olej kokosowy po ogrzaniu świetnie nadaje się do
masażu. Nawilża każdy rodzaj skóry w wydajny sposób. Zalety ze
stosowania oleju kokosowego są podobne jak w przypadku olejów
mineralnych, bez ich skutków ubocznych. Olej kokosowy to idealne
rozwiązanie w przypadku suchej i łuszczącej skóry. Opóźnia
pojawienie się zmarszczek i napina skórę, dzięki czemu jej wygląd
się poprawia. Stosuje się go w takich chorobach jak łuszczyca,
egzema, zapalenie skóry oraz łupież. Z tego powodu producenci
kosmetyków dodają go do balsamów, płynów pod prysznic i mydeł
do skóry wrażliwej. To jedno z najlepszych lekarstw na przedwczesne
starzenie się skóry i wspomagające ochronę przed wolnymi
rodnikami.

Olej kokosowy to tłuszcz, który można stosować
w trakcie kuracji odchudzającej. Zawiera kwasy tłuszczowe o różnej
długości łańcucha, które pomagają spalać tłuszcz. Poprawia
też trawienie i pracę układu wydzielniczego oraz tarczycy, co
zwiększa wydatek energetyczny organizmu podczas ćwiczeń. W
krajach, gdzie olej kokosowy jest powszechnie stosowany, trudno
znaleźć osoby z otyłością lub nadwagą.

Olej kokosowy wspiera działanie układu odpornościowego. Wzmacnia odporność, ponieważ zawiera
kwasy tłuszczowe o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwgrzybiczym
oraz przeciwwirusowym. Wykazuje też działanie przeciwbakteryjne, w
stosunku do H. pylori oraz bakterii listeria.

Olej kokosowy nadaje się do gotowania.
Wspomaga wtedy układ pokarmowy, zapobiega wrzodom i problemom z
trawieniem. Może być pomocny w Zespole Jelita Drażliwego. Nasycone
tłuszcze zawarte w oleju kokosowym mają działanie
przeciwgrzybicze. Z tego powodu używa się go w kandydozie.

Olej kokosowy stosowany zewnętrznie pozwala na
leczenie zapalenia skóry, które może być wrotami zakażenia dla
niebezpiecznych chorób. Chroni ją przed złuszczaniem się i
pękaniem. W przeciwieństwie do leków chemicznych, olej kokosowy
leczy delikatnie i stopniowo, nie uszkadzając skóry. Gdy grzybica
jest eliminowana natychmiast, jak w przypadku silnych leków
doustnych, może pojawić się reakcja Herxheimera, czyli zatrucie
organizmu metabolitami martwych grzybów i bakterii. Bohater
dzisiejszego artykułu ma działanie podobne, jak olejek z oregano,
jednak nie działa tak silnie i nie zabija bakterii, które są
pożyteczne.